初期の作物『渡島国亀田郡尻岸内村政表』より　明治15年1月1日調
　明治12年から19年までの尻岸内村勢が現存する。その中で、上記、尻岸内村村政表（明治15年1月1日調べ）は報告書の体裁が整い内容も比較的詳細に記録されている。この村政表によれば、米は勿論であるが麦類も見当たらず、作付け面積の多い作物として、「雑穀類」粟・稗、「豆類」大豆・小豆、「芋類」馬鈴薯、「野菜類」蘿蔔（らふく）（だいこん）・胡瓜（きゅうり）・南瓜（かぼちゃ）・豌豆（えんどう）・豆工豆（ささげ）の栽培が記載されている。その他、蕎麦（そば）・蕪菁（かぶ）・麻（あさ）・茄子（なす）等も栽培されていた。また同表、草木の項には、梨（なし）・林檎（りんご）・葡蔔（ぶどう）の栽培、動物の項では、鶏・馬の飼育が記載されている。なお、葡蔔（ぶどう）については1,200本とあるが、これについては、他の果樹の数に比し極端に多いことから考え、在来種の山ぶどうではないかと思われる。