瓦の焼成は、その都度用途に応じて種類や数量等が異なる。一種類数枚から、全体で六万数千枚という記録もある。平瓦・敷平瓦・塀平瓦・丸瓦・立瓦・巴(ともえ)瓦・唐草瓦・角唐草瓦・面戸(めんと)瓦・鳥ぶすま瓦・うつぼ瓦・熨斗(のし)瓦・御紋付鬼瓦・鬼板など種々の瓦が作られていた。これらの中で特に多いのは平瓦と丸瓦であるが、これらは使用頻度が高く需要が多かったためである。
　製瓦に必要な人員・工賃・燃料費等について、元禄十六年(一七〇三)二月二十五日条の記述をまとめると表35のようになる。