青森県は、明治四十年（一九〇七）から染織に関する技術員を採用し、染色業の指導奨励のため、県内各地で講習会を開催して啓発に努めていた。だが、時代の要請はそれだけでは不十分になってきたため、大正十一年（一九二二）、県は地場産業振興を目的として、県内で染織の最も盛んな弘前市に工業試験場を設立することにした。設立当初は、機織部・染色部・化学部・庶務部の四部で業務が開始されたが、大正十五年には酒造組合などの要望を取り入れて醸造部を併置し、昭和三年（一九二八）になると化学部と醸造部を合併し、化学醸造部とした。さらに、起毛機を設置し、同年五月から綿ネルの製造を始めるなど業務を拡張していった。六年には工場を新築して、漆器・木工・竹蔓細工の指導を行うようになり、十一年には窯業部を新設した。試験場各部に関係する各業者は、事業改善のため試験場を利用した。たとえば、酒造業では津軽米の使用を試み、全国品評会において優賞を得た。また、醤油醸造業においては、タンクを設置して保温設備をすることで熟成期の短縮を図り、造石高は年々増加して、県外移出も増加した（『青森県工業試験場要覧』青森県工業試験場、一九三九年および前掲『青森県総覧・復刻本』）。
　そこで、ここに『昭和十四年青森県工業試験場要覧』から業務内容を示そう。

　このように、工業試験場と連携をとることで、弘前市の地場産業は発展していくのである。