いろんな意見いけんが出でましたね。さて、正解せいかいはあるでしょうか？
ひとつめのポイントは、「宮水みやみず」です。

よく知しっているね。「宮水みやみず」は西宮にしのみやのなかでも限かぎられた場所ばしょでしかとれない水みずのことで、リンやカルシウムなどのミネラルが豊富ほうふに含ふくまれていて、酒さけづくりに必要ひつような麹菌こうじきんや酵母こうぼの栄養分えいようぶんとなるので酒さけづくりにはすごく適てきした水みずなのです。宮水みやみずが発見はっけんされた場所ばしょには、「宮水発祥之地みやみずはっしょうのち」という石碑せきひが建たっていて、「宮水みやみず」は今いまでも大切たいせつに保護ほごされています。

この写真しゃしんは、江戸時代えどじだいのものではないですが、宮水みやみずを運はこぶ様子ようすを写うつしたものです。酒さけづくりには宮水みやみずが欠かかせなかったため、「水屋みずや」とよばれる宮水みやみずを酒造家しゅぞうかに売うる人ひとたちもいました。

2つめのポイントは、「水車すいしゃでの精米せいまい」です。
酒さけづくりには米こめの真まん中なかにある白しろい部分ぶぶん（心白しんぱくといいます）を使つかいますが、心白しんぱくを取とり出だすためには、心白しんぱくの外側そとがわ部分ぶぶんをけずる必要ひつようがあります。西宮にしのみやや芦屋あしやでは、急流きゅうりゅうな川かわに水車すいしゃを設置せっちして、その水みずの力ちからで水車すいしゃをまわして白しろい部分ぶぶんを取とり出だしていました（この作業さぎょうを精白せいはくといいます）。人ひとの力ちからで行おこなっていた作業さぎょうを水車すいしゃの力ちからでできるようになったため、一度いちどにたくさんのお酒さけをつくることができるようになったのです。
この絵図えずには、夙川しゅくがわ沿ぞいに「水車すいしゃ」の文字もじと絵えがかかれています。

水車すいしゃはこのような感かんじで設置せっちされていたのでしょう。

昭和しょうわ11年ねん（1936）には、兵庫県ひょうごけんで「山田錦やまだにしき」という心白しんぱくの大おおきいお米こめが開発かいはつされて、いまでは、この山田錦やまだにしきを使つかったお酒さけがたくさんつくられていて、酒米さかまいの王様おうさまとよばれています。酒米さかまいはわたしたちが食たべている食用米しょくようまいよりも粒つぶが大おおきいことが特徴とくちょうです。

今いまでもおいしいお酒さけがつくられ続つづけているのは、この努力どりょくのおかげですね。
３つめのポイントは「六甲ろっこうおろし」です。

そうですね。冬ふゆの時期じきに六甲山ろっこうさんから吹ふき降おろす冷つめたく乾燥かんそうした風かぜのことを「六甲ろっこうおろし」といいます。お酒さけは「六甲ろっこうおろし」が吹ふく冬ふゆの寒さむい時期じきにつくられるので、酒蔵さかぐらの向むきをあわせて、南北なんぼくに窓まどを配置はいちし、開あけたり閉しめたりすることで酒蔵さかぐらを冷さましたり、換気かんきを効率こうりつよく行おこなうことができました。

では、最後さいごの4つめのポイントは、お酒さけをつくる「丹波杜氏たんばとじ（とうじ）」です。

実じつはそうなんです。「丹波杜氏たんばとじ（とうじ）」は、丹波たんばという現在げんざいの丹波篠山市たんばささやましあたりから酒さけづくりのためにやってくる職人しょくにんです。おいしいお酒さけをつくるすごい技術ぎじゅつをもっていて、その技術ぎじゅつは今いまでも受うけ継つがれています。

西宮にしのみやには、酒さけづくりに必要ひつような環境かんきょうが整ととのっていたことがわかりましたか？